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創業より80年を超えるの当店には、長い歴史の中で愛され続けてきた伝統の味が多数ございます。例えば、紙のように薄くのばした豚肉のカツレツの名物『カミカツ』。ニュー・トーキョーオリジナルソースをかけ、下に敷いてあるコールスローと一緒にお召し上がりください。職人が毎日叩いて薄くのばす“神”業的な逸品です◎
【アイスバイン】ビールの本場ドイツを代表する料理『アイスバイン』をご用意。ドイツ北東部に位置する、ベルリン地区の伝統的な名物料理で、何日もかけて塩漬けにした豚の骨つきすね肉を、数種類の野菜と一緒に何時間も煮込んで作られる肉料理です。お肉は柔らかく絶品。お仲間とシェアして楽しめるのも良さの一つ♪
1937年に銀座数寄屋橋に『ニユー・トーキヨー』誕生。開業後に、文化人やサラリーマンで賑わい、生ビールが広く大衆のものとして普及しました。たくさんのお客様に愛され、昭和のビヤホール(ビアホール)の歴史を刻んできた当店のこだわりの生ビール。工場直送＆鮮度抜群の極上の一杯を皆様にご提供致します♪
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