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炭べえの鮮魚は毎朝自らの目で見定めて厳選仕入れ!湘南の地魚や豊洲市場に並ぶ旬の魚を鮮度抜群の状態でご提供☆なお岡山産の特大生カキは数量限定の大人気メニューのためお早めのご来店か事前予約を☆
身の大きさは平均の1.5倍!プリッとした身が特徴の岡山産の真カキ。この生牡蠣のすごいところはノロウイルスフリー、つまりウイルス検査済みのため安心安全が保証されてるところ!仕入れに限りがあるため毎日数量限定の逸品!ぜひ一度ご賞味下さい♪
4500円の【炭べえ定番コース】には、旬の湘南地魚3点盛り♪白はまぐりと鶏巾着のおでん料理全8品!市場から届く新鮮な魚介類、野菜を焼かせて頂ます!入り口入ってすぐのメインの炉端で名物の大あさりや、自家製の干物など旬の食材を焼きます、その日のおすすめは、元気一番のスタッフまでお尋ねください!
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