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創業356年の歴史をもつ菊正宗酒造の酒。本来、酒蔵でしか味わうことの出来ない搾りたての生原酒。樽から直接注がれる樽酒。温度にこだわった燗酒。香りと味の個性を活かすワイングラスや酒器を使用した『利き酒コース』をご用意。日本酒の魅力を知っていただき、新しい楽しみなど、その世界観を感じて頂きたいと思います。
【酒の温度に徹底的にこだわる】熱燗(50~55℃)、常燗(45~50℃)、ぬる(40~45℃)、ひや、冷酒、全てご提供可能です。「ひや」と言った場合、常温(20℃前後)を指します。冷酒は「涼冷(15℃前後)」「花冷(10℃前後)」「雪冷(5度)」とございますが当店は「花冷(10℃前後)」でご提供させて頂いております。
和食の基本を守り、多様で新鮮な素材の持ち味を生かし、職人が丁寧に作りあげた和食をコースでお楽しみ頂けます。同窓会など、各種ご宴会に最適な大皿コース、フォーマルなお席にも最適な会席コースをご用意しております。飲み放題には4種の菊正宗も含まれます。日本酒と共に四季の味を存分にお楽しみ下さい。(写真は嘉宝コースのイメージ)
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