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新鮮な野菜と特製のネギ塩だれに漬けた「特選函館塩ネギジンギスカン」(1人前790円)が当店一番人気♪3種類の塩で食べる自慢の逸品!!独自に開発した新たなジンギスカンの食べ方で、ゴマ油と自家製の塩を合わせたオリジナルの塩ダレを使い、あらかじめ漬け込んでおいたラム肉を焼いて、そのままの味で楽しみます♪
一緒に焼く野菜は固定化されておらず、旬の野菜を常時取りそろえる方式。注文すると調理前の野菜が見本としてテーブルに運ばれてくるため、それを見て好きな野菜を選ぶシステムです。道産にこだわり、その時季のより旬な野菜を取り寄せしご提供しております!
日中はエビでスープをとったラーメンの専門店「海老麺総本家 地元家」として営業中。ジンギスカンの締めにどうぞ。お腹いっぱいになっている方の為に、ハーフサイズもご用意しております。
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