*お名前
*メールアドレス
*電話番号
*削除提案の理由
正常に送信されました
会員価格
ランチタイムは1,800円と4,000円(どちらも税抜)のコースがあり、正統派フレンチをリーズナブルに味わえる。ディナータイムはプリフィクススタイルで提供。全国各地から取り寄せた食材を使った数種類のオードブルや肉・魚のメインディッシュから、好みの一皿を選べるのがうれしい。
塩釜出身で、名の知られた人気ホテルやシンガポールの日本大使館などで腕を振るってきた佐藤シェフ。その経験を生かし、夏にはスパイシーなケバブを添えるなど、正統派でありながら個性あふれる一皿を提供。ジビエシーズンには北海道の蝦夷鹿やスコットランドのキジなどが並ぶ。豊富な経験に裏打ちされた技を堪能したい。
ランチ、ディナー全コースの締めくくりは、見目麗しく盛り付けられたデザートが登場。こちらは山形県産のみずみずしいシャインマスカットを主役として、パッションフルーツのシャーベットを組み合わせ、鮮やかな緋色のジュレを敷いた秋の一皿。岩手放牧牛の濃厚なヨーグルトソースをかけていただく。
フィードバック完了
問題・改善したいことを教えてください(1000語以内)
スクリーンショット・写真