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この地ならではの一流食材を調達にスタッフ自ら山へ行き、山の方々と語り合い、一緒に食材に触れ、天然ものをみなさまにお届けします!鹿肉や猪料理は極上のごちそうです。昔ながらの猟方法と処理によりまったくの臭みもなく本来の美味しさを知っていただけます。
【手造りの赤味噌】手造りの生きたお味噌。ちょうど昨年のお正月明けに漬けたお味噌ができあがりました!!樽あけたての香ばしい香りがたまりません。味噌鍋やお酒のあてに最高の出来です。
旬を一番感じていただけるご馳走コース120分呑み放題付5300円や贅沢コース120分呑み放題付6000円など、いろいろなシーンに合わせたコースがございます♪**送別会のありがとうプレートや歓迎ウエルカムプレート、お誕生日や記念日にはデザートプレートをおつくりしますのでお知らせ下さいね**
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