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牛肉はA4.A5の最高ランクの黒毛和牛を使用。希少部位であるテール・タン・ほほ肉は味わい深い煮込み料理に、シェフの腕はソースでわかる。上質なステーキはシンプルに、運が良ければ”シャトー・ブリアン”を自家製柚子胡椒でお召しあがりいただけます。
黒毛和牛はテールまで肉質が見事!一頭の牛から3人分しかとれない貴重な部位をじっくりと煮込み深い味わい、ソースも最後の一滴までご堪能あれ!
楚々と佇む小さなフレンチレストラン、今年34年目記念日、ご家族・少人数でのお食事会に最適。4名様より貸切できます。お気軽にご相談下さいませ。美術館・図書館より徒歩5~7分、緑地公園沿いの静かな環境
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