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当店のメインは何といっても『仙台牛熟成肉』。厳選した仙台牛を丸ごと一頭買いし専用の冷蔵庫で35日間かけて熟成しています。一頭買いしているからこそ希少部位でもある、みすじやランプ、イチボもリーズナブルに提供可能。熟成肉が味わえるコースは『超熟成牛コース』4,4000円～（税抜）など全4種をご用意しております。
全席完全個室の当店は、カップルにお勧めの2名様用や、宴会に最適な最大26名様まで着席いただける掘りごたつ個室をご用意。様々な人数や用途に合わせてご利用いただけます。また接待や記念日などの特別な日にピッタリな楡の木で造った一枚板のテーブルを設置した個室もございますので、お気軽にお問い合わせください。
熊本県にある蔵元と造りあげた当店オリジナル焼酎『牛仁』は、芋・麦の2種類をご用意。香りや喉越し、キレの良さはもちろん、お肉との相性も考慮し熟考して造った当店自慢の焼酎です。赤身から霜降りの美しいお肉まで、どの部位ともマリアージュが愉しめます。特注の陶器ボトルにもご注目しながらお召し上がりください。
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