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当店は、イタリアはナポリに本部がある『真のナポリピッツァ協会』県内初の認定店!!世界で330番目のお店となります。本場ナポリが認めた味をお楽しみください。
当店のピッツァ職人は、イタリアは、ナポリにある、ピッツァ職人育成学校『PIZZA CONSULTING』 で学んだ本格的なピッツァ職人です。一枚一枚心を込めてピッツァを焼いて降ります。
当店でピッツァを焼く際に使う薪は、原木を山梨県まで取りに行き、それを割ったものを使用しております。手間暇かけて妥協せず、細部までこだわり抜いたからこそ、出せるピッツァの絶妙な焼き具合や味。ゆっくりとご堪能ください。
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