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黒百合は、地元の方から観光で来られたお客様までどなたでも心ゆくまでご堪能頂ける伝統の味をご提供しております。金沢に観光においでの際に、是非金沢の味をご堪能下さい。
金沢おでんには、統一した味、素材の定義があるわけではありません。味はそれぞれが独自に美味しいものを提供し、各お店の味、家庭の味がございます。当店は創業以来、地元の方をはじめ、金沢に観光でいらっしゃった方にも金沢おでんとして親しんでいただいております。金沢へお越しの際は、是非お立ち寄り下さい。
黒百合のおでんのだしは、創業して以来50年間、ずっと味を変えていません。昔からのだしにつぎたしながら作っています。そのだしにじっくりと浸かったおでんの種を一口ほおばると黒百合のあったか~い味が口の中いっぱいに広がります。
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