店内中央の薪釜では計算しつくした醗酵のタイミングと絶妙な火の入れ具合で、薪の薫り高いサクサク・モチモチ・トロ~リの絶品ナポリピッツァを香ばしく焼き上げます。17種類のナポリピッツァをご用意してご来店お待ちしております。
一枚ずつ生地から伸ばして焼き上げるピッツァはなんと90秒で焼きあがります!ガスの窯では再現できないナポリのピッツァをご堪能ください!
タルトももちろんすべて自家製。サクサクに焼き上げたタルト土台の上に季節の彩り溢れるフルーツを盛りつけました♪
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