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平素より銀座桃花源をご利用いただきありがとうございます。銀座桃花源は、銀座グランドホテルの配管工事のため下記の期間は長期休業とさせて頂きます。お客様には大変ご迷惑をお掛けすることと存じますが、何卒ご理解とご協力のほど宜しくお願い申し上げます。休業期間/平成29年1月16日(月)~4月中旬
コースメニュー(2名様より)四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡くそして、濃い中に淡きありというふうに、味付の種類が幅広いことが大きな特色です。吟味を重ねた素材を生かし、技術と粋、思想が織りなす四川料理の真髄に加え、独自の工夫と理念を盛り込んだ中国料理をご披露致します。
四川料理の七大味といわれる、酸[酸味]、辣[辛味]、麻[しびれる]、苦[苦味]、甜[甘味]、香[香り]、鹹[塩味]を代表に、これらを組み合わせた千変万化の多彩な味わいと、独自の工夫と理念を盛り込んだ新しい中国料理もお楽しみいただけます。
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