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1粒1粒に思いを込めて全て手包みしています。手包みの良さは、ヒダの大きさと数を自在に出来る事。しっかりとアンを包み込み、専用の、ぶ厚い鉄板で一気に焼き上げる羽根付餃子、パリパリの食感と京野菜・肉汁の旨みたっぷり、味らいだけの味わいをお楽しみ下さい。まずはそのまま!ラー油のみ付けて食すのもオススメ♪
【中は熱々、ホクホク】口に運べばわかる、溢れ出る野菜と肉汁の旨味!新鮮な京野菜の味わいも楽しめます。味らいにきたら絶対食べて欲しい逸品です。食感も文句無しですよ!ビールとお楽しみください。
鶏を一羽買いで仕入れ、新鮮で旨味たっぷりな鶏のから揚げをご提供しております。味付けは、塩と生姜のシンプルな味付けで、鶏本来の味を引き立てます。油のことは企業秘密ですが、本物の高級油で揚げた鶏のから揚げは、味らいだけの味わいです。当店、こだわり仕入れ「粟国の塩」を使った山椒塩で食すのが一番のおすすめ♪
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