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当店は、肉の美味しいを知り尽くす、卸売店直営。長年培った独自ルートから、質の高いお肉を、一番美味しいタイミングに、肉の匠による、美味しいカット方法で提供します。だから美味しい！その実感をぜひ、お確かめください。
吟味を重ねた食材の数々。当店で使用している食材は、味、鮮度、安全性を厳しく見極めたお肉や、国産の厳選米など、全国から吟味を重ねたものばかり。生産者の顔が見える距離にいる、「本当に美味しく、安全な食材」をご提供することに日々全力を尽くしています。
焼肉の命がお肉なら、次に大切なのはタレ。当店の自慢は、門外不出の秘伝のタレ。奥深いコクと、上品な甘みが特徴。主役級の美味しさでありながら、お肉の旨味を引き立てる、名脇役に徹しています。
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