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京都つゆしゃぶ ちりり 草津店 - メイン写真:
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京都つゆしゃぶ ちりり 草津店

11:00-22:00 美味しい 草津駅
¥2,000~¥4,999 ¥3,000~¥7,999

会員価格

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wifi チャイルドシート 喫煙可

滋賀県草津市大路1-7-1

JR 草津駅 徒歩3分

ビジネス紹介

技が光る薄切り肉を、和風つゆで食す

薄さ0.8ミリの豚肉をお湯に通し、五段仕込みの和風つゆで食す当店のオリジナル料理《つゆしゃぶ》。このお肉の薄さは箸で持ち上げると向こうが透けて見えるほどで、程よくつゆに絡ませますと「とろろっ」とした食感が口中に広がります。この繊細な口どけが、元来の豚しゃぶと異なる、つゆしゃぶならではの醍醐味です。

【出汁が活きる】美味しさの鍵となるのは、当店秘伝の“五段仕込みのつゆ”。たっぷりのかつおと昆布を使い、半日近くかけて仕込みます。芳醇な香りが豚肉を包み込みつつも、口当たりはあっさり。

名物のつゆしゃぶを飲み放題付でも

会費を決めておきたいご宴会には、飲み放題付コースをご利用ください。つゆしゃぶコースと、近江牛とつゆしゃぶの食べ比べコースを、それぞれご予算別に多数ご用意しております。「お飲み物にもこだわりたい」というお客様には、ワインや滋賀の地酒を飲み放題で楽しめる「プレミアム飲み放題」がおすすめです。

レビュー(10)

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