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厳選した国産の鶏や豚、野菜など地産地消のこだわり食材を、備長炭の炭火でこんがりと焼き上げた串の数々。炭火でじっくりと火を入れるので、中までふっくらとやわらかく、素材の旨味が引き出されています。どうぞ熱々のうちにお召し上がりください。
ひとつひとつ店内で手打ちした串を、専属スタッフが一本一本丁寧に焼き上げます。時折上がる火柱と、店内に漂う香ばしい炭火の薫香が、食欲をそそります。地元埼玉の野菜を使った野菜串もございます。
無農薬にこだわり丁寧に育てられた契約農家直送の「のら野菜」。野菜ソムリエが自信を持っておすすめする、大地の恵みがたっぷり詰まった新鮮野菜は、野菜のおいしさを再発見できるものばかりです!
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