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銘柄にこだわらず飛騨牛・宮崎牛・鹿児島黒毛和牛を中心に、各地より選りすぐった黒毛和牛を使用。名玉では最大限素材の味を引き出すために備長炭を使用。遠赤外線の効果で外はカリッと中はジューシーに焼きあがります。A-5等級ならではの甘くとろける脂質と旨みを是非ご堪能下さい。
ホルモン料理名玉として創業し、50年間守り続けた味。創業当時からの業者さんとの取引があり、ホルモンなどの内臓類は他では味わえない鮮度と品質です。味噌ダレとつけダレの相性は抜群でお酒やご飯がすすみます。今も変わらぬ看板メニューをご賞味ください。
当店では落ち着いた雰囲気の空間にこだわり、ゆっくりお食事やご宴会をして頂けるように無煙堀ごたつ席をご用意しております。各種ご宴会にも最適です。厳選したお肉をごゆっくりご堪能下さい。
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