いまチカ ビジネス紹介
●もち豚みそカツ県外から来店された方の8割が注文する人気メニュー群馬の大自然の中で、伸び伸びと育った上州牛を是非当店でお賞味下さい。
お弁当賜ります【要予約 ¥2100(税込み)~】※お気軽にお問い合わせ下さい
盛付をいっそう引き立てる【器】たち。。。作品の数々を《器GALLERY》にて公開中です。■備前流し 片口が器に味を出す
■織部 淡い緑が料理を引き立てる
耐火煉瓦を積み上げた釜戸で強火で一気に炊きあげると、蓋をとった時、真っ白な湯気が辺りたちこめる。湯気が目の前から消えた時、目の前に広がる銀色の粒。日本人で良かったと思える瞬間!!
国産大豆100パーセントの豆乳とにがり(もちろん国産)を合わせ、暖めること数分、口の中でとろけるような豆富が完成。≪女性に人気です≫自家製豆富とジャコ乗せ丼はヘルシー系人気メニュー。注文される方の9割が女性。
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