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食材のラインナップが豊富なのも自慢です♪”兵庫県産の赤鶏、フランス産フォアグラ、A4等級黒毛和牛、錦市場より毎日仕入れる旬の鮮魚”などなど、こだわりの厳選食材が多数揃います!素材の味わいをシンプルに楽しめる鉄板焼きをはじめ、様々な調理法でお届け致します!日本の四季を当店で感じてください☆
<毎日京都 錦市場で仕入れる鮮魚の数々>目利きにかなった新鮮なお魚のみ仕入れています!鉄板焼きもさることながら、お造りで楽しんで頂くのもお薦めですよ!
全国各地の旬のお野菜~京野菜、泉州野菜まで幅広くご用意!まずはシンプルに鉄板焼きでお楽しみ頂くのがお薦めです!野菜の甘みなど、素材の味わいを十二分に堪能できますよ♪また、自家製のドレッシングで楽しむサラダも自慢☆手作り玉葱ドレッシング×新鮮生野菜なんて贅沢なコラボもお見逃しなく!
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