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自慢の旬野菜や鮮魚を使用し、料理人が作り上げる渾身のコースをご用意しております。中でもオススメは「春菜魚コース」。たっぷり野菜と国産豚の美味しいハーモニーを愉しめる「タジン鍋」をはじめ、地魚や旬野菜を盛り込んだ全8品のお料理をご堪能いただけます。八丁堀での歓送迎会など、各種お集まりにどうぞ。
【2時間飲み放題付「料理長コース」】彩り鮮やかなこちらのコースは、銘々皿にてご提供しております。旬の小鉢、お造り、地魚の料理など全9品の豪華ラインナップをご堪能ください。銘々皿のため、周りを気にせずご自分のペースでお食事を愉しむことができると喜ばれております。
仕入れる食材にも自信あり！中でも野菜は自社農園で朝一番に収穫したものや全国の契約農家より直送される新鮮な野菜を使用。その日に仕入れた食材に合わせお料理の中身を決めているため、常連のお客様でも旬の味わいを求めてご来店される方が多いです。訪れる度に変化する新しい味わいをお愉しみください。
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