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食肉産業展の「銘柄ポーク好感度コンテスト」で最優秀賞を獲得した「美麗豚」をしゃぶしゃぶの肉として使用しています。肉質は、やわらかい食感でジューシーさが特長。脂に甘みがあり、噛めば噛むほど甘さが口の中に広がります。ビタミンＢ1を豊富に含んでいるので疲労回復などにも効果的。低カロリーなのでヘルシー。
【しゃぶしゃぶ】しゃぶしゃぶをする時に意外と意見が分かれる「先に野菜を入れる派」、「先にお肉を入れる派」。当店では「先にお肉を入れる派」を推奨しています。昆布のダシで出たアミノ酸が、お肉に含まれるイノシン酸とお湯の中で組み合わさることで、旨みが強くなり、その後に煮た野菜がより美味しくなるためです。
TX・常総線守谷駅前とは思えない、シックで、落ち着いた雰囲気の店内。日常の喧騒を忘れ、お食事をごゆっくりお楽しみください。最大24名様までのご宴会が可能。74席ございます。
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