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ステーキハウス キッチン飛騨では、創業以来53年 一貫して厳選した飛騨牛を使用し続けて参りました。A5等級・A4等級などのグレードはもちろんの事、さらに肉の熟成具合を見極め、最高の状態となった飛騨牛のみをお客様に提供しております。
飛騨牛リブロースステーキ飛騨牛の旨さは、ロースステーキにあると言っても良い位、代表的な部位です。キッチン飛騨伝統の焼き方「ブレゼ&ソテー」で焼き上げたステーキをお楽しみ下さい。
飛騨牛の中からほんの少しした取れない、フィレステーキのさらに中心部分のみを厚めにカットした最高級のステーキです。飛騨牛の旨さがここに凝縮している!! と言っても良いぐらいの美味しさです。
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