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カンナで削ったような薄くスライスしたバラ肉を炭で作られた斜めになった石板に乗せることで余計な油が取れ、肉の旨味が増していきます。一緒に焼くレタスにアツアツの肉を包んで食べるシャキっとした歯ごたえはまさに斬新!当店ならではの自慢料理「カンナ三段バラ」をどうぞこの機会にお試しください!
【本格熟成キムチ】手作りのキムチを大きなカメにつめ、10m程掘った土の中で長時間寝かした逸品「熟成キムチ」。焼いて食べるのもおすすめ♪韓国料理には欠かせない一品です!
カンナで削ったような薄さの「カンナ三段バラ」。こだわりの石板で熟成キムチとレタスを焼き上げ、マスタードソースや行者ニンニク、エゴマなど3種の食べ方で食べるのが韓国料理 豚テジ流♪スタッフが焼いて食べ方をご説明いたしますので、初めての方も安心です!
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