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当店は1965年、十三でお好み焼屋として創業。当時、店主がまかないとして自分の子供に振舞っていたねぎたっぷりのお好み焼が徐々にお客様に広がり、3年後にはねぎ焼の名前で正式メニューに加わりました。現在では大阪の定番グルメとなったねぎ焼は、あっさりとしながらも具材のコクを楽しめる自慢の逸品です。
生地にたっぷりのねぎと牛すじやこんにゃく、いかやえびなどの具材を加えて焼き上げた当店のねぎ焼。火の通ったねぎは甘みが増して柔らかく、ふわふわとした生地によく合います。醤油ベースのたれが染み込んだ香ばしい香りを堪能した後は、ねぎと具材のコンビネーションをお楽しみ下さい。50年以上続く老舗の味です。
ご注文に迷ったら、まずは当店の人気メニュー「すじねぎ」1,190円(税込)をお召し上がり下さい。たっぷりのねぎと甘辛く煮込んだ牛すじ・こんにゃくを、ふんわりと柔らかく焼き上げました。ねぎの爽やかな香りと甘み、奥深い牛すじの旨味、コリッとしたこんにゃくの食感がバランス良く合わさった、極上の一品です。
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