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100%ビーフのプレミアムパティをオーダーを頂いてから丁寧にグリルしていきます。その分お時間を頂戴してしまいますが、最高の素材をシンプルに調理し、最適なものをお召し上がり頂きたいという、創業者テリー・トンプソン氏の思いも込められています。
100%ビーフのプレミアムパティは溶岩石を敷き詰めたグリルで焼き上げます。溶岩石から出る遠赤外線効果で中までジューシーに焼き上げることでき、溶岩石に肉汁が落ちた際にあがる煙によって、ビーフパティに香ばしいフレーバーが付きます。
KUA`AINAと言えば「アボカド」と言っても過言ではない人気商品です。アボカドバーガーに専用の室(ムロ)で熟度管理された最高のタイミングのアボカドを1/2個も使用しております。味付けはシンプルに創業者テリー・トンプソン氏直伝の秘伝のスパイスのみ。
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