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【うめちゃんの発酵教室】簡単キムチ仕込みクラスー春編ー - メイン写真:
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【うめちゃんの発酵教室】簡単キムチ仕込みクラスー春編ー

馬喰町駅

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日本でも人気の韓国の発酵食”キムチ”



キムチは朝鮮半島の地域によっても、漬け方が色々。

また、季節によって漬けるものを変えたり、漬け方を変えたりとバラエティに飛んでいます。

食材を組み合わせて、”辛い”だけじゃない”酸っぱい”や”ほんのり甘み”などを楽しめるのもキムチの面白さでもあります。



まずは「キムチ入門編」として、日本のスーパーマーケットで手に入る食材を使って作る”簡単キムチ作り”を開催いたします。

今回ご紹介するキムチは、旬の春野菜を使って作るキムチ・日本の乾物で作るキムチなど3品を作ります。

もちろん、砂糖・水飴・食品添加物無し。

この機会にぜひ、キムチ作りの面白さの扉を開いてみませんか。



●開催日時:4月25日(木)19:30〜

韓国料理の試食をご用意しております。



●用意するもの:エプロン、手を拭くタオル

お持ち帰り用の容器やジップロックはこちらで用意しております。

2018年4月26日 10:30 〜 2018年4月26日 12:45

東京都台東区浅草橋1-8-6 KIRIKU BOX 202

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