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当店では店内に醸造所を併設しております。ビールの味わいは時間とともに変わっていきます。その理由は殺菌をしておらず、酵母が残っているため。熟成がすすむと、味が丸くなっていきます。“1番おいしい”と思えるタイミングで、お客様へご提供できるのは、醸造所ならではの魅力です。
世界には約100種類ものビールがあるのをご存じですか？日本人に親しみのあるのは「ピルスナー」という種類ですが、当店ではビールの魅力をより知っていただきたく「ペールエール」を造っております。いつもとはひと味もふた味も違うビールを楽しんでいただき、色んなビールを知っていただけたら嬉しいです。
季節の宴会や会社帰りの飲み会に活躍するコースをご用意しました。5種類の中からご予算に合わせてお選びください。すべてのコースで、日本酒 越乃寒梅を使用したしゃぶしゃぶ「杜氏鍋」を味わえます。加えて、当店の人気メニューが盛りだくさん。さらに飲み放題も豊富！シーンに合わせてお好きな組み合わせでどうぞ。
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