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毎日長浜魚市場から仕入れる新鮮な魚(刺身)をリーズナブルなお値段で提供します。魚介の盛り合わせ一人前1,300円。一人前と言っても御二人が十分食べられる量と質です!実は魚介の盛り合わせに関しては赤字です。お客様の95%が御注文されます。是非当店へお越しのときは魚介の盛り合わせを御注文ください。
お料理に欠かせない調味料と言えば“しょうゆ”。当店では名水で知られる日田市のしょうゆをお料理全般に利用しています♪新鮮魚介類の刺身に付けて頂くしょうゆから煮物などに使う生じょうゆ、薄口しょうゆにいたるまで全て日田市のしょうゆを使用しています。少し甘めでまろやかなしょうゆはどのお料理にも相性抜群です!
鮮度抜群のお刺身や店主自慢の一品料理とご一緒に美味しい日本酒はいかがですか?当店では常時約6銘柄程の厳選した日本酒をご用意してお客様にお楽しみ頂いてます♪季節により質の良い日本酒が入荷する事ももちろんございます!様々なお料理に合わせて日本酒も飲み比べてみてお客様にあったお好みの一杯を見つけて下さい★
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