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Imachika おすすめ

【職人珠玉の握りに舌鼓】細部までこだわった芸術作品のような握り

職人の技が光るお料理は、旬の魚、旬の野菜を丁寧に下処理をして素材の味を最大限に引き出す腕捌きが感じられます!カウンター席で見える料理は大将の真心を感じることが出来ます♪

【鮮度にこだわって仕入れたネタが自信アリ】単品料理もお楽しみください。

目に見えないこだわりも…。山葵は香りがよく辛味の中に旨味のある静岡産、海苔は酢飯との相性もよく、香りが一際よい有明海の厳寒に成熟された旬のもの、酢飯は魚沼産のブランド米『コシヒカリ』とこだわりの酢・天然塩で仕込んだものを使用。目に見えないこだわりがございます。

こだわりの握り寿司が楽しめます

一年を通じて『旬』のある日本食文化。安全で質の良い、旬の食材を用いて季節のお料理を存分に愉しめます!見た目も楽しめる美しい盛り合わせで提供しております。口に含むたびに広がる余韻をお楽しみください