伊勢海老 or 大タラバ蟹とA5ランク黒毛和牛に舌鼓!黒毛和牛スペシャルコース〈全8品〉
10,000円(税抜)/ 1名様
伊勢海老 or 大タラバ蟹 × 黒毛和牛などが揃う、王道の鉄板焼が味わえるスペシャルコース。ミソまで美味しく楽しめる伊勢海老は、ブラックオリーブとアンチョビの特製ソースで。また大タラバ蟹は、しっとりとした絹のような食感が味わい深い逸品。お好みでお選びください。接待・会食、誕生日・記念日など大切な日のお席や、忘年会・新年会など各種ご宴会にもおすすめです。
コース内容(全8品)
■アミューズ
■前菜4種盛り合わせ
和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。
■本日のサラダ
※+500円(税抜)で季節野菜の鉄板焼き盛り合わせに変更できます。予約時にお申し付けください。
■海鮮の鉄板焼 ※以下よりお選びください。
1)国産伊勢海老の鉄板焼 +1,000円(税抜)
2)大タラバ蟹の鉄板焼
■A5ランク黒毛和牛ステーキ ※以下より一品お選びください。
1)黒毛和牛100%自家製ハンバーグ(180g)
熟成肉、カイノミ、フィレ、サーロインの黄金比率のブレンド
2)熟成赤身肉(100g)
黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。
3)サーロイン(100g)+1,000円(税抜)
日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を。
4)フィレ(100g)+2,000円(税抜)
繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。
5)シャトーブリアン(100g)+3,000円(税抜)
フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位。
お肉の増量承ります。お気軽にお申し付けください。
■本日の炊込みご飯 or ガーリックライス
■特製スープ ご飯にかけて、出汁茶漬け風に。
■デザート
受付人数
2名様~
来店時間
17:00~21:00
コース提供時間
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コース開催期間
通年
予約期限
1日前の22時までにご予約ください