メニューの詳細 - 中国料理 北京

芝パークホテル70周年記念の選べるコース料理！デザートご注文の方で記念日利用の際は、メッセージプレートをご用意致します。ご予約時にお申し付け下さい。

コース内容（全8品）

【伝統前菜四点盛】＋【Aグループから2品】＋【Bグループから4品】＋【北京ダック】
こちらのメニューは11月1日からのものです。
Aグループ（2品お選びください）
1. 玄米黒酢のスーラータン
2. トウモロコシと玉ねぎをじっくり煮込んだ風味豊かなコーンスープ
3. 白身魚の酸味辛味仕立てスープ
4. フカヒレスープ　お一人様＋1000円（1188円）
5. アツアツスープの小龍包2個
6. 石焼き海老餃子・特製ダレ2個
7. 蟹爪のフライ1個
Bグループ（４品お選びください）
【メイン料理】
海鮮料理
8. 名物！蟹の淡雪仕立て
9. 名物！車海老の北京ソース（秘伝の調味料）
10. 海老とホタテの塩炒め 柚子風味
11. 車海老のマヨネーズソース
12. 小海老のチリソース
13. 白身魚と野菜の土鍋仕立て 山椒風味
14. モンゴウイカの黒豆ソース
15. フカの胸ビレの姿煮お一人様＋1,500円（1,782円）
肉料理
16. 名物！四角い黒酢のスブタ
17. 豚肉とキャベツの中国味噌炒め
18. 豚肉と茄子のうま辛煮
19. 牛肉とセロリの細切り炒め
20. 牛カルビの黒胡椒炒め
21. 若鶏の唐揚げ油淋ソース
22. 豚の角煮と野菜の土鍋仕立て
野菜・豆腐料理
23. 名物！北京風麻婆豆腐
24. ホタテ・野菜の塩味炒め
25. チンゲン菜のクリーム煮
26. 五目野菜の炒め（醤油味）
27. おこげ（五目入り）
【お食事】
28. 五目チャーハン（スープ付き）
29. 蟹肉チャーハン（スープ付き）
30. さっぱり葱の汁そば
31. 五目汁そば
32. 干し貝柱入りお粥
33. 五目あんかけ焼きそば
34. ピリ辛チャーシューメン
【デザート】
35. クリーム杏仁豆腐
36. タピオカ入りココナッツミルク
37. 特製マンゴープリン
【期間限定：料理長おすすめメニュー】
38. 鴨肉と長葱の山椒炒め
39. トラウトサーモンのサクサク揚げ ※お料理は皆様ご一緒の内容となります。 ※アニバーサリー用のデザートプレートもご用意可能です。事前にご相談ください。

受付人数

2名様～14名様

来店時間

17:00～19:30

利用条件

当日予約OK！！

コース提供時間

120分制

コース開催期間

2018年01月08日～2019年01月31日

予約期限

当日予約ＯＫ（15時までにご予約ください）