数々のインドカレー、ネパール料理屋などを歴訪してきたつもりですが、最もスパイシーで美味しいと思います。
何度も訪問して行きついたメニューは、ニハリとチキンビリヤニ。
ニハリは深みのあるスパイシーさと刺激的な辛さとゴロゴロとレモンが入った酸味の組み合わせが絶妙。ゴロリと骨つきラム肉の塊が入っていて、スプーンでホロリと取れる柔らかさ。
チキンビリヤニもゴロゴロと4、5個のモモ肉が入り、コクのある炊き上がりです。こちらもニハリ程ではありませんが、かなり辛め。一緒についてくるヨーグルトソースや辛味の少ないカレーが口や胃を立て直します。

また伺います。何度も。