「那珂川の美味しい鮎を食べて喜んでもらいたい」と築地市場に出荷したのが店の始まり。香りが良く身の締った鮎は、東京で大変な人気だったようです。おめでたい『鮎の甘露煮』という【福禄寿】は、長生きで幸せにとの願いを込めて名付けた商品。番茶と昆布ダシを利かせ、鮎の旨味を生かしたとても上品な味付け。骨まで柔らかく煮てあり、年寄りや子供にも優しい味と食感で大人気！お薦めの逸品です！また誕生日、敬老の日など祝い事には名入れのサービスも可能なので趣向をかえたプレゼントにも◎