寒河江、河北町でそばといえば、「冷たい肉そば」に走りがち。で次は「ゲソ天そば」、と来るわけですが、ここは違います。 ここのイチオシは、ズバリ「かしわざる」です。 ざるそばを温かい鶏のつゆにつけて食べる。いわゆる「鴨せいろ」的なメニューです。そばは比較的太目で弾力があるので、温かいつゆに負けません。そしてこのつ... - Hide

そば処 かつら
寒河江、河北町でそばといえば、「冷たい肉そば」に走りがち。で次は「ゲソ天そば」、と来るわけですが、ここは違います。

ここのイチオシは、ズバリ「かしわざる」です。

ざるそばを温かい鶏のつゆにつけて食べる。いわゆる「鴨せいろ」的なメニューです。そばは比較的太目で弾力があるので、温かいつゆに負けません。そしてこのつ...
投稿者 Hide