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和食バルWARAIYA 門前仲町 - メイン写真:
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和食バルWARAIYA 門前仲町

17:00-2:00 美人 門前仲町駅
¥3,000~¥4,999

会員価格

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駐車場 チャイルドシート 喫煙可

東京都江東区富岡1-4-10 リバーハイツ田河 1F

東西線 門前仲町駅 1番出口 徒歩2分
門前仲町駅から246m

ビジネス紹介

築地直送!!名物『かつをの藁焼き』

新鮮なかつを(鰹)の表面を、ワラ(又はカヤ)の炎で燻(いぶ)す高知を代表する郷土料理『藁焼き』。当店では、かつを以外にも厳選食材を店主が惚れ込んだ藁焼きにてご提供♪でもやっぱり一押しは『かつをの藁焼き塩たたき』。築地直送の新鮮な鰹を豪快に藁で焼き上げた看板料理!!お塩とニンニク、ミョウガを乗せてどうぞ♪

【迫力満点!高さ1mの強火が旨さの秘訣!!】高さ1mもの炎を上げる藁焼きは、正に圧巻の一言。高温の炎で、かつををはじめとする素材の表面近くだけを一気に焼き上げることで、中に旨味が凝縮されます。また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を引き立てます。是非土佐の地酒お楽しみ下さい!

銘酒・地酒の豊富さ自慢!

お料理に合うお酒を厳選!亀泉、酔鯨、四万十川 など土佐産を中心に充実な種類をご提供!日本酒が楽しめるプレミアム飲み放題コースもご用意しております!日本酒が好きな方はもちろん、初めての方もお楽しみいただけます。

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