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日本で一番旨い牡蠣を求めて、たどり着いた『幻の牡蠣』と言われる北海道 厚岸(あっけし)産。冬には―20℃にもなる厳しい環境と、良質なプランクトンが国産で唯一1年食べることができる幻の牡蠣を作り出します。厚岸の語源はアイヌ語で牡蠣がたくさんとれる場所という意味があります。2000年前から牡蠣が育った聖地
最高の牡蠣を届けたい!っと北海道あっけしに何年も通い、漁師さんと直接取引できるように。組合・卸業者・仲買人・市場を一切とおさず、漁師さんと直接取引しているため、鮮度は抜群!漁師価格で提供しています。漁師さんの想いが詰まった牡蠣をぜひご賞味ください。
長崎対馬の漁師のもとを何年も通い実現した『漁師直送』の独自のルート。私たちがこだわったのは日本で最高の魚が育つ海『玄界灘』の超一級天然魚。ヒラマサ、クエ、石鯛など対馬を代表する魚を最高鮮度で提供いたします。提供する魚は前日対馬でとれた魚種によりいろいろなものを提供いたします。ぜひご賞味ください。
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