北海道の漁師さんから直送で入る店

牡蠣は厚岸、鮮魚は函館、その他、噴火湾などの漁師さんから直送で入荷する鮮度抜群な魚介。関東ではあまり見かけない北のお魚も！！

牡蠣以外も全て北海道から直送！！ホタテは噴火湾の漁師さんから、鮮魚などは函館から。関東では珍しい「ソイ」「八角」、ヒラメやカレイといった白身が多く、絶品です。

北海道『厚岸産』牡蠣

国産で唯一1年通じて生食がうまい『幻の牡蠣』厚岸産◎20人の漁師さんと毎日連絡をとりあいながら、海の変化と食材の変化、どのような状態かをひび情報交換しながら、お客様に最高の食材を提供しております！厚岸の恵まれた自然環境が、牡蛎を美味しく育てる二つの秘密をもたらしています。詳しくは紹介ページで♪

写真は牡蠣のがんがん焼き！！生でも食べられる新鮮な牡蠣を贅沢にも酒蒸しに！！旨味が凝縮されます。

北海道のお酒から希少価値の高いお酒

北海道の海鮮に合わせた日本酒はビギナーから日本酒好きまで唸らす品揃え。季節限定品やレアもの、店主自ら酒屋を周り良いものだけ仕入れ。入荷情報はお気軽にお問い合わせください。ぜひ美味しい料理と一緒にお楽しみください。

北海道増毛　國稀 鬼ごろし関東ではあまり流通してないが道民には絶大の支持を持つ日本最北端にある酒蔵。淡麗辛口。スッキリ飲みやすい。

厚岸産の牡蠣を使用した宴会コース！

牡蠣は北海道あっけしの漁師さんから直送の新鮮殻付き牡蠣を使用！！お魚は函館・八雲の漁師さん直送の物をはじめ新鮮で旬な物を仕入◎貸切20人～50人まで受け付けておりますので会社様のご宴会にもご利用いただけます。【タクシー来店限定クーポン】も合わせてご利用ください♪

牡蠣は北海道あっけしの漁師さんから直送の新鮮殻付き牡蠣をはじめ、北海道の様々な料理、お酒をお楽しみください。

20名様～50名様まで店内貸切！

オープンな空間の店内貸切20名様から40名様まで承ります！貸切専用のコースなどご相談頂ければ柔軟にご対応♪金額、用途に合わせてご提案させていただきます。

当店の自慢は牡蠣だけではございません！牡蠣に加え北海道食材の数々、漁師さんから直送の魚介類など新鮮な食材で丹精こめた料理を提供◎