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手に入りにくい、珍しい日本酒を頻繁に仕入に行き、ラインナップも常に変わります。生の日本酒にこだわっており、同じ銘柄でもその時期にしか味わうことの出来ない、季節物も取り揃えているので日本酒好きのお客様には◎その時にしか出会えないもあるかも...いつきても、色んな日本酒を楽しむことができます。
元魚屋のオーナーが仕入れてくる鮮魚はその日の漁によって品揃えが変わります。当店は国産の天然もので質の高い鮮魚にこだわっております。また和食歴30年の職人の高い技術による熟成魚や古来の伝統的な料理もお楽しみいただけます。
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