いまチカ ビジネス紹介
全てのお席にいろりがあるので見ているだけで温かい気持ちになれます、厳選された食材を備長炭で炙り焼、楽しい時間が静かに流れていきます
１時間以上時間をかけて焼く魚や手羽先は絶品です。全部屋にいろりがあります。一時間前から火をおこし、お魚や手羽先をいろり端にて炙り焼きしてます、料理予約をして頂けるとお待たせする事無く美味しくお食事して頂けます。夏は鮎（６月末頃〜８月末頃）、秋は山女、冬は岩魚を炙り焼、贅沢な一時が味わえます
タラバ蟹の炭焼きもどうぞ
個室をご用意しておりますので、楽しくじっくりとお料理をお召し上がれます。囲炉裏を囲む楽しさは格別です。
スタッフとお客さんとので、たまの日曜に皆でロクロを回します
炭兆で陶芸
原木備長炭で炙るのでとても香ばしいです
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