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会員価格
オシャレな店内は女子会にも人気です♪・カウンター(10席) ・テーブル席(2~最大50名様迄)
そのままでも美味しい柔らか和牛を、贅沢にさらに熟成(エイジング)させました。和牛のスペシャリストが芝浦市場から直接仕入れることで実現した激安価格。このチャンスにぜひ、お肉の旨みがお口の中でふわっとろ~っと広がる熟成和牛を体験してください。寝かせた肉は旨いのです!
温度・湿度・熟成庫内の条件を、プロの管理のもとで常に一定の状態を保ち約40日間ドライエイジング(乾燥熟成)したお肉のこと。時間をかけることにより肉質が柔らかくなり、アミノ酸が増加。肉の旨味はより上質で濃厚に変化致します。最高の状態に仕上げた“熟成和牛”を是非ご賞味ください。
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