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鮮度にこだわり、お肉は使用する分量のみを自店で挽いています。デミグラスソース(写真)の他に、和風おろしハンバーグも大人気です!
“Demi-Glace”は“つや・照りが出るまで丁寧に半量まで煮つめた”という意味。当店自慢のデミグラスを 牛肉と さらにじっくり煮込んで仕上げたハヤシソースは、玉ねぎの甘さが食欲をそそる一品です。
ティータイムや お食事後のデザートには、ケーキ各種、あんみつ・クリームあんみつ(昆布茶付)他、クリームソーダやレモンスカッシュ等 懐かしのドリンクもご用意しております。
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