"3回注ぎ"が生み出す真のビールの姿

キリンシティのビールは特殊な注ぎ方でご提供しています。秘密は“3回注ぎ”。一度グラスを泡で満たした後、余計な苦味や炭酸を抜くためじっくり待ちます。この工程が本来の旨味や香りを際立たせ、残り2回で“ご馳走ビール”を完成させます。4分ほどお時間をいただきますが、待ってでもまた飲みたいビールをお出しします。

原料選びから、焙燥、発酵、ろ過などを経て、様々なビールが生み出されます。各工程のスペシャリストが作り上げた傑作を、厳しい試験をパスした“ビアマイスター”が店頭で注ぎます。キリンシティはお客様に「美味しい」と感じていただくため、1杯のビールを大切にしています。味わいや香りの違いをお楽しみください。

ビール飲み放題付コース4,000円〜！

会社宴会や打ち上げに最適なコースは全3種ご用意。人気の『シティプラン』4,000円(税込)は、ビールによく合う自慢の『ソーセージ盛り合わせ』や季節のお料理など全8品をご堪能いただけます。樽生ビールを含む約40種のドリンクを心ゆくまで味わえる2H飲み放題付きですので、ビール片手に至福のひとときをお過ごしください。

前菜からメインまで、お腹いっぱい召し上がってください。当店のコースは品数豊富でボリューム満点。チャージなしの2時間飲み放題付が4,000〜6,000円(税込)と3種類。こだわりの南部鉄器で熱々をお出しする『漬けラムのじゅうじゅうロースト』や、柑橘類で育てた『熊野鯛のカルパッチョ』が堪能できるコースもあります。

旨味もヘルシーさも兼ねた伝統和牛

適度な脂肪と旨味を持つ熊本県の伝統和牛「あか牛」。当店人気メニュー『あか牛の旨塩焼き』は、あか牛の赤身の塊を豪快に焼き、表面は香ばしく中はレアに仕上げます。赤身ならではの濃厚な旨味と柔らかい食感をご堪能いただけます。添え付けの山葵と九州醤油が良いアクセントに。ヘルシーですので女性にも人気の逸品です。

ビールと相性抜群のソーセージは全て職人の手による手作り。ビールに合う味わいを追求し、素材から製法までこだわり抜いた逸品も多く、ぜひ召し上がっていただきたいメニューです。鮮肉のカットから腸詰め、仕上げまで1本ずつ丁寧に作り上げています。旨味たっぷりでジューシーな味わいとパリッとした食感をご堪能あれ。