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いまチカ レストラン
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海老 和食 レストラン 美味しい
店舗・施設 > レストラン > 和食
店舗・施設 > レストラン > 居酒屋
wifi チャイルドシート 禁煙
宮崎県日向市日向市大字日知屋16750-1
JR日豊本線 日向市駅 東口 車5分
¥11,000
¥7,500
活物の伊勢海老をあえて包丁目を入れずに、プリプリ感を残しながらレアで天ぷらに揚げた逸品。柑橘系の平兵衛酢を絞って、天然塩でご賞味ください。お刺身や焼き物とは違った伊勢海老の斬新な味わいが絶品です。
尻尾は揚げるとはじくので包丁でカットしてあります。この時点で、塩をふるのですがピクピク動きます。
とても貴重な日向の蟹の王様「トラカニ」です。今ではとても珍しいですが、時々水揚げされています。お電話でお確かめください。運の良い方には入荷しているかもしれません。
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