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いまチカ レストラン
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絶品 レストラン 美味しい 雰囲気 ランチ
店舗・施設 > レストラン > 和食
駐車場 電源 チャイルドシート 禁煙
北海道栗山町40-35 Yuchi
JR室蘭本線「栗山駅」・中央バス高速くりやま号「栗山駅前停留所」より車5分または徒歩25分JR岩見沢駅・JR栗山駅より北海道中央バス 由仁駅方面行き「日赤病院前バス停」より徒歩9分栗山駅から1,627m
¥5,000
¥3,000
梨とマツカサダイのなます。梨の釉薬で焼き上げた器に盛り付けるところが、心づくしの計らい。ほのかな酸味と甘みが、穏やかに調和する。
日高産メジマグロの醤油漬けの上に、地元・栗山特産のさらさらレッドという赤い玉ねぎの酢漬けがのせられた一品。爽やかな味わい。白いガラスの器は、清涼感と温もりを兼ね合わせた印象。
丸窓からの日差しが時とともに表情を変え、床の間を照らす。床柱には、皮付きのこくわの蔓を使用。野趣あふれ、自然の営みを感じさせる。木々や野花を生けるのも、主人の日課。
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