いまチカ ビジネス紹介
【松会席<全10品>7,000円】旬の食材を取り揃えたこちらの会席は透き通るような白身魚の薄造りや、特上長皿でご提供するおすすめの刺身盛り合わせ等、まずは鮮度抜群のお魚を刺身でご堪能ください。芳醇に香る松茸の清澄蒸しや、衣で包み込まれた旨味が凝縮した鮑の天ぷらも和食の魅力を引き出しています。
【竹会席<全9品>5,000円】旬のふぐ鍋がメイン!見た目の豪華さと美しさが人気の長皿刺身盛込や、箸をすすめる毎に脂が溢れ出すぶりの照焼など自慢の鮮魚をお値打ちにお楽しみいただく会席料理です。甘みのあるズワイ蟹天ぷらは、サクサクの衣で蟹のエキスを閉じ込めます。料理にこだわるご宴会にぴったりの内容です。
ご接待や顔合わせにも最適な6名様完全個室は6部屋あり、全てを繋げて36名様の個室宴会もお楽しみいただけます。横並びに広がるテーブル席は窓から外の景色を見渡す事ができ、開放感があります。室内のいたるところに日本風の飾り付けが施してあり、外国人ゲストを招いてのお食事会にも最適です。
ご接待に最適な6名様完全個室は6部屋あり、繋げて36名様の個室宴会もお楽しみいただけます。窓から外の景色を見渡す事ができ、開放感があります。室内のいたるところに日本風の飾り付けがしてあり、外国人ゲストを招いてのお食事会にも最適です。
毎朝市場から仕入れる鮮魚は近海で捕れる地魚をはじめ、その日獲れたてのネタを生け簀よりご提供しております。ご宴会コースでは、80cmの長さを誇る極長皿刺身盛込でお出しします。その他、口の中でとろける食感がたまならい本鮪とろの刺身や、アワビの刺身など旬を追い求めて目利きした逸品をお楽しみください。
魚忠で必食の寿司職人による握り寿司。その包丁さばきは、魚の事を知り尽くした職人だけができる神業。さばき方次第で魚の美味しさが変わります。当日のおすすめネタを10種類ご堪能いただける『おまかせ10貫握り盛り込み』やトロ、ウニ、イクラ等、12種を贅沢に巻き込んだ『極巻』など人気の鮨のお持ち帰りも可能です。
【ランチ 竹会席<全9品>5,000円→4,500円】お昼の会席は4,500円~ご用意。旬の素材をふんだんに盛り込んだ予約制のランチ会席です。鮮度抜群の刺身は見た目も華やかな長皿でご提供。他にも甘鯛や鯖など多様な魚をご賞味いただき、握り寿司もご堪能いただきます。完全個室でゆったりとお昼のひとときをお過ごしください。
【ランチ 極会席<全10品>10,000円→8,000円】前菜からデザートまで、季節の旬の食材を使用した極みの会席。愛知県の漁港で水揚げされたお魚をお造りや煮物、握り鮨など鮮度を活かして調理。職人の経験と技が見事に反映されたお料理は、ご接待や記念日、顔合わせなど特別な日のお食事にも相応しい内容です。
和食に合う厳選の日本酒を愛知県の地酒をメインに多数ご用意しております。コクがあり、キレのある、米からの旨味の活きた純米大吟醸酒の『東龍』ややわらかな甘味とさわやかな酸味によるキレが程よく調和した蓬莱泉「和」など、県外より愛知県へお越しのお客様にもすすめたい銘酒が揃っています。
コースに追加可能の飲み放題プランは2種類をご用意しております。当店おすすめは『特別飲み放題プラン(2,000円)』!全40種類のドリンクが期間限定で90分→120分(L.O.10分前)お楽しみいただけます。コンパクトに飲み放題を楽しむなら『いつもの飲み放題プラン(1,500円)』90分制(L.O.10分前)もございます。
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