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こだわりの秘伝「白醤油だし」を使い、かに本来の繊細な甘味を際立たせた「かにすき」。あっさりとしながらも深みのある味わいをお楽しみいたただける、かに道楽でしか味わえない自慢の一品です。
旨味が落ちないよう茹でた後に冷水でしっかり〆て、最高の状態でご提供する毛かに料理。しっとりとした上品な味わいをお楽しみください。
一品料理では、素材にこだわり技を尽くした専門店ならではのかにづくしをご堪能いただけます。かに造りや焼タラバかに、かに天ぷらなど、お好きなメニューをお楽しみください。
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