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石垣島の恵まれた自然の中で、手間ひまを惜しまず、じっくりと育てられた牛だからこそ、＜肉の甘み＞が引き立ち、＜コクがあるのにさっぱりとした脂＞を持っております。サーロインステーキは 炭火で焼き上げるので旨みを逃す事なくご堪能頂けます。
【きたうち牧場こだわりの長期肥育】見てください！このサシの入り具合！！自社牧場だからできるこの価格！特選サーロインステーキ♪
全国的な和牛の平均出荷は、月齢30ケ月ですが、『プレミアムビーフ』は、出荷月齢36〜40カ月未満であり、『プレミアムビーフ40』は、なんと出荷月齢40ケ月以上！手間暇を惜しまず、じっくりと育てられた「プレミアムビーフ」だからこそ、肉の甘みとコクが豊かなハイグレードビーフになりました。
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