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イタリア料理のトラディッショナーレ(伝統)とレッジョナーレ(地域性)を踏まえた上で、最先端の技術とシェフの感性で再構築する【クチーナ・クレアティーバ】を、細田健太郎と永島義国のダブルシェフがさらに深化させ、驚きと感動に満ちたコースをランチ、ディナー共に月替わりでお届けしております。
シェフ渾身のコース料理に合わせ、イタリア各地より厳選したナチュラルワインをご用意しております。一皿ごとのマリアージュをお楽しみいただくデグスタツィオーネ(ワインと料理のペアリング)のご提案もございます。ワインと料理の組合せから成る新しい味覚の世界をぜひご体感ください。
広々とした空間の中、お客様に時間を忘れて心地よくお食事を楽しんでいただけるようテーブルもゆったりと配されています。煌びやかでありながらシックでエレガントな空間で、大切な方との記念日やお祝い、ビジネスでのご接待など、さまざまなシーンに合わせてご活用いただけます。
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