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三厨の宴会は、自慢の旬食材を使いお客様が元気になるような会席料理をご用意致します。お造り、揚げ物、魚料理、肉料理、ご飯物、デザートまで、季節を感じていただける料理内容です。飲み放題付き5,000円(税抜)から、ご予算に応じて柔軟に対応させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。
あわびのステーキ活きたあわびを豪快に鉄板で焼き上げるおすすめの料理。活きたあわびを焼くことで、唯一無二の食感と味わいに。海の幸の美味しさを知る海女さんが始めたと言われるこの料理、三厨コースなどでお楽しみいただけます。
旨みの詰まった新鮮な真鯛の頭を、丁寧にじっくり炊き上げる『鯛の荒炊き』。荒炊き用に、贅沢にカマを残して切る事で、カマ周辺の脂がのった美味しい部分をお楽しみいただけます。白身魚の王様と呼ばれる真鯛の魅力を最大限に引き出した逸品です。◆鯛の荒炊き 580円(税抜)
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