こだわりの鹿児島ブランドを堪能あれ

当店は、ＪＡ鹿児島経済連から正式に販売店認定を受けております。メインとなる牛は鹿児島大隅地区でオーナーの同級生が育てた黒毛和牛のみ取扱っており（グランドチャンピオン牛を何度も輩出）サシ・味・質・安全性など全てにおいて絶対的な自信をもてるお肉のみをご提供しております。

一度食べたら忘れられないこの旨さ！そしてこの高コストパフォーマンス！他店では決して味わうことができません！

黒毛牛が贅沢に味わえる宴会プラン　

１頭買いした黒毛牛の厳選部位をご提供いたします！前菜からデザートまでお召し上がりいただける贅沢な宴会プランです！！また、お値段やお料理内容など、ご相談に応じますのでお気軽にお問い合わせください。

【寛ぎの良質の空間をご提供】ご家族様や記念日など特別な集まりの際に。ご予約必須の超人気のVIPルームです！

食材へのこだわり

【薬師農場】鹿児島県大隅半島鹿屋市下堀町にある農場は、極上の牛を育てるとして地元でも有名な生産者です。そのこだわりは環境はもちろん、水や餌まで究極にこだわっています。平成18年度鹿児島県枝肉共励会最優秀1部農林水産大臣賞 平成24年度全国農業協同枝肉共励会最優秀1部（グランドチャンピオン）農林水産大臣賞

【鹿屋ポーク】鹿児島県大隅半島鹿屋市にある「鹿屋ポーク」は、オスとメスの系統（遺伝能力）に力を入れ、黒豚同士の掛け合わせを繰り返すことに5年あまりの歳月を費やして誕生した黒豚です。えさ・水・環境にこだわり、安心・安全にもこだわっています。

与えるえさにこだわっています

「人間が口にするものだから、人間が食べられるものでなければならない。」というこだわりで、そのまま口にできる餌しか与えていません。

こにも負けない整理整頓と衛生面キレイでなければ、キレイなサシは生まれないと考え、一日に清掃を数十回とするぐらい環境衛生にこだわり、重機の整理整頓まで力を入れています。